domenica 19 novembre 2017
Per vedere tutte le interviste ai produttori accedi alla sezione "le interviste".
Come si beve
A che cosa ci si riferisce parlando di intensità e persistenza?
A. Sono caratteri cromatici
B. Sono due parametri da valutare nell’analisi olfattiva
C. Riguardano caratteristiche olfattive e gustative
D. Riguardano lo stato evolutivo di un vino

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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Sapori di Valtellina
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Giovedì 14 marzo, presso l'Enoteca Maestro Martino, sarà di scena la Valtellina, con la presentazione dei vini della Cantina Menegola da parte del produttore.
In abbinamento, Tagliere di Bresaola, Casera e Bitto DOP, Manfrigole Valtellinesi (rollatine di grano saraceno ripiene di Casera) e Pane alle Noci.
Quota di partecipazione: € 20 tutto compreso.
Prenotazione obbligatoria!

Clicca QUI per scaricare l'invito completo e iscriverti.
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