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| Le voci del glossario sono tratte da l'Enciclopedia del Vino di Boroli Editore. |
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· TERRENO
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| Strato superficiale della crosta terrestre costituito da una frazione inorganica, formata da particelle minerali provenienti dal disfacimento di rocce, e da una frazione organica formata da materiale organico in decomposizione (humus). La sua formazione (pedogenesi) è dovuta all’azione esercitata sulle rocce superficiali da fattori fisici, chimici, biologici e climatici. Il terreno dove si svolgono processi biologici e di alterazione è il supporto alla vita animale e vegetale. Il terreno modificato dall’attività umana è detto terreno agrario. |
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